ディナーページ | 大阪 堺筋本町のイタリア料理 Restaurant Mitsuyama(レストラン ミツヤマ)


レストラン ミツヤマ

大阪堺筋本町にあるイタリア料理「レストラン ミツヤマ」です。

毎日市場で仕入れる全国各地からの食材、イタリアンの枠にとらわれず、
見ても食べても楽しく美味しい料理に仕上げます。
ランチは仕事や買物の合間スピーディに美味しいパスタでほっと一息。
ディナーは旬の食材を生かした数々の料理をお好みの組み合わせでワインと共に、
その日の気分やシチュエーションに合わせて。ビジネス街である事を忘れるような、
オリーブの樹と大きな窓、くつろきの空間でごゆっくりとお楽しみ下さい。

2018.11-16

ディナーメニュー更新しました。

2018.09-14

ディナーメニュー更新しました。

2018.07-20

ディナーメニュー更新しました。

2018.05-18

ディナーメニュー更新しました。

2018.03-21

ディナーメニュー更新しました。

2018.01-27

ディナーメニュー更新しました。

2016.12-12

★年末年始の営業のご案内★
年内は30日まで休まず営業いたします。
31日から9日(月)まで正月休みを頂きます。

★最終日30日(金)のランチは
11:00〜12:30 L.O. 13:30閉店
2,000円の限定ランチのみのご対応とさせていただきます。

レストラン ミツヤマのディナースタイルです!

前菜、パスタ、メインの中からお好きな組み合わせで料理をお選び頂くプリフィックススタイルです。

お1人様から何名様で来られた場合でも1グループの皆様で3〜7品お好みで選んで頂ければ
人数分にシェアしてお出しします。選んだ品数によりお1人様あたりの料金が変わるというシステムです。

お選びいただきましたお料理の前に
お店から突き出しがでます

デザートは料理の品数とは別にお1人様1品ずつお選び下さい
食後のお飲み物・パンが付きます

コペルト お1人様 \400頂きます。
デザートなしの場合は-\400になります
サービス料は、いただいておりませんのでご安心ください 

レストラン ミツヤマからの組み合わせの提案です!

Antipasti …前菜

・生牡蠣

つるり爽やかライムのジュレ キャビアを少し

・寒鰤のカルパッチョ

ベルガモットの香りをまとうブリと野菜 きらきらいくら

・とらふぐのタルタル

とらふぐのジュレ 白菜のマリネ 柚子ふわり

・足赤海老のサラダ仕立て

茹で海老、柿、パクチー、ライム カリッとクミンのアクセント

・鮪の軽い炙り

ほの温かなじゃが芋と百合根 スパイスまとう茹で玉子

・熊本産馬肉のタルタル

にんにくを効かせて
シャキシャキりんご 
ふわふわパルミジャーノ

・クリームスープ

温か蒸し鮑と帆立貝柱 ほっこり蕪

・鱈白子のソテー

とろり白子に絡む濃厚甘海老の香り

・フォアグラのソテー

木の子のソテー ごぼうのピューレ マルサラ酒のソース

Primipiatti …パスタ・リゾット

・冷製カペリーニ

本日のおすすめ食材をひんやりと

・スパゲッティ

蕪のアーリオ 
オーリオ エ 
ペペロンチーノ

・バベッティーネ

牡蠣と百合根の
アンチョビクリームソース

・タヤリン

帆立貝柱とヨーロッパ産木の子の旨味

・キタッラ

オリーブ牛の軽い燻製とごぼうを絡めて

・サフランのタリオリーニ

脂ののった寒鰤 シャキシャキ水菜 カラスミをのせて

・イカスミのタリオリーニ

鱈白子のピリ辛トマトソース 葱の香り

・黒胡椒のタリアテッレ

とらふぐのカルボナーラ

・リゾット

こんがり閉じ込める鱈白子と冬野菜

・フォアグラ丼

栗のリゾットにフォアグラのソテー

Secondipiatti …メイン

・本日の鮮魚

シェフのおまかせ

・香川産オリーブ牛

炭火焼き マッシュルームと
アンディーブとパルミジャーノのサラダ

・北海道産蝦夷鹿もも肉

厚切りカツレツ 
根セロリのピューレ 
バルサミコソース

・徳島産阿波尾鶏

ヨーロッパの木の子と栗とクリーム煮込み

・フランス産仔鴨胸肉

ロースト 赤ワインとオレンジのソース

Dolci …デザート

・フォンダンショコラ

熱々 フォンダンショコラ 
ベリーのソース (15分程かかります)

・パンナコッタ

ぷるぷるパンナコッタ 
ゴロゴロみかん 
濃厚キャラメルソース

・洋梨のスープとミルクジェラート 柚子の香り

洋梨のスープとミルクジェラート 柚子の香り

・ミルフィーユ

焼りんごとマスカルポーネクリーム サクサクミルフィーユ

・マスカルポーネプリン

とろーりなめらかマスカルポーネプリン 黒糖キャラメルソース


シェフにおまかせコース

・お楽しみ10品
・デザート

\9000以上のコースもご予約時に
お申し付けいただけましたらご用意いたします。

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